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2013/12/11 Wed  12:17
名店『魚久』銀鱈の西京漬けをいただくの巻




東京では割と有名ですが、
西京漬けの名店『魚久』
をご存知ですか??


私も名前だけは存じていましたが
食べたい食べたいと思いつつこの年まで
気が付けば頂く機会がありませんでした。


いわゆる高級なイメージで通常お魚
一切れ~1,000円程度するのですが、、


なんと路面店では朝一に整理券を配り、
切り落とし部分だけパックにして販売
しているのです(人´▽`)


も、、
朝一に行列で争奪完売してしまうと噂だったので、
これもまた機会がないと思っていましたが、
なんと、勤務地渋谷のいつもは使わない駅の出口に
路面店があったのです(!)


整理券配布からあっという間に売り切れてしますも、
行き込んで早速買っていただいたみました♡♡♡

魚久HPはこちら


渋谷店では9:45より、お店前で整理券を配ります。
毎日40セット販売(@630円)でおひとり2セット分
ずつの整理券がもらえますので20名まではチャンス有!

開店前9:30頃から並べばたぶん購入できますよ♪



。o○。o○゚・*:.。. .。.:*・゜○o。○o。゚・*:.。. .。.:*・゜。o○。o○


それでは久しぶりのおうちごはんのレシピ・・・


DSC_0200.jpg


*魚久~銀鱈とハラスの西京漬け焼き~
*海老と豚肉と野菜の中華あんかけ
*旬のかぶと里芋炊いたん
*旬のかぶと胡瓜の浅漬け



DSC_0204.jpg

魚久~銀鱈とハラスの西京漬け焼き~

さすが魚久くおりてぃ♡
身がしまってとっても上品な味です。

少し甘目に漬けられていますが、
日本酒でキリッとやっても格別。


DSC_0207.jpg

海老と豚肉と野菜の中華あんかけ

宅配野菜で白菜がひとたま届いたので、餃子に
してみたり浅漬けにしてみたりお祭り中ですw

中華餡かけ風の炒めものに、お酢をたっぷり
入れていただくのも大好き~♡


DSC_0209.jpg

旬のかぶと里芋炊いたん

出社前にお弁当をつくりながら仕込んだもの♪
旬のかぶがほっこりとても優しいお味で旨い!


DSC_0206.jpg

旬のかぶと胡瓜の浅漬け

こちらも出社前にうすく切ったかぶと胡瓜を
こんぶ粒状・塩ひとつまみで浅くすけておいたもの。

アクセントに茗荷は入るともって美味しいかも♪



いよいよ師走に入り忙しさもましてますね。
1日1日、2013年を大切に過ごすとともに、
晴れた気持ちで新しい年お迎えたいですね。



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新年明けましておめでとうございます。
去年は、ブログで知り合えてお世話なりました。
最近、お互いに忙しくご無沙汰してしまいましたが、さくらさんには、たくさん元気をもらいました。
今年もよろしくお願いいたします。よい一年でありますように🌠
    
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