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2013/10/17 Thu  12:19
~秋のおうちBBQと大輪華やぐ江の島花火大会~

こんにちは、さくらです♪


久しぶりの更新になりました。


急に冷え込む日が続いてきましたね。

もう暖房でもつけたい夜もありますが、靴下と
ブランケットを導入にしてもう少し凌ぐ予定です。


週末の土曜日は会社の先輩ファミリーを2度目
お招きしおうちのバルコニーでBBQをしました♪


先輩のご実家が浜松町で極旨な焼き鳥やさんを
営まれているルートで、プロ用のお肉と海老など
差し入れを頂き大満足なBBQとなりましたYO☆


せっせと支度中の風景~


bbq全容

ダぁ~りんと先輩の旦那さまが火おこし中(●´艸`)

bbq1.jpg

メインのお肉系プレートの一部

*牛ハラミ
*豚のスペアリブ
*豚タン

差し入れの牛ハラミはさくらの腕より長く太い1枚もの
でした!!脂部分を贅沢に処理して焼き焼き♪


bbq3.jpg

野菜系プレートの一部

*大海老ちゃん
*エリンギ&椎茸
*銀杏
*ピーマン


この差し入れの海老ちゃんも写真で伝わりにくい
ですが驚きの大きさでした~。

差し入れてくれた先輩の器のデカさがうかがえますw

DSC_0732.jpg

備長炭にもしっかり火がはいりました♡

ダぁ~りんとふたりの時は卓用のBBQコンロで
十分ですが大人4人なので大き目のコンロを使った
ところやっぱり勢いが違います!!

DSC_0733.jpg

あぁ~という間にとっても良いお色に焼けて
お肉と麦酒はあれよあれよと4人の胃袋の中に
吸い込まれていくのでしたww

本来なら美味しそうな焼き上がりの記録がある
はずも、デジイチのデータを見てみても、iPhoneを
みてみてもぜんぜんありませんww

ブロガーへの道は遠し。。。

他にも仕込んでおいたダぁ~りん特性のスモークも
振る舞う機会を得てとっても香と味を楽しみ喜んで
いただけましたヽ(*′ω`)ノ゙。:+.

ベーコンとチキンと玉子のスモーク♡♡♡

(これも写真がないとはorz)


今宵は、鎌倉に引っ越してからのおうちから見える
という初めての江の島花火大会!

見えるか?みえないか?とわくわくドキドキで
望みましたが大輪を臨むばっちりのロケーション♪♪

早くも来年のBBQ&花火パーティーを今から
楽しみに企画開催を誓うのでしたw


そしてそしてい、今宵もファミリーはお泊り。。

秋の夜長を十分に楽しみ良いお休みとなりました☆




。o○。o○゚・*:.。. .。.:*・゜○o。○o。゚・*:.。. .。.:*・゜。o○。o○

こちらは、10月11日(金)おうちごはんのレシピ


DSC_0664.jpg

*鶏肉の塩胡椒ステーキ
~おろしポンズソースと目玉焼き添え~
*レタスとオリーブの胡麻ドレサラダ
*さつまいもと蓮根の甘辛炒め
*しんぷるに冷たい奴


DSC_0668.jpg

   鶏肉の塩胡椒ステーキ
~おろしポンズソースと目玉焼き添え~



鶏肉をシンプルに塩胡椒で皮パリッと焼いて
いただくのってある意味で贅沢で大好き♪

目玉焼きがお子様プレート風で楽しさ↑↑


DSC_0669.jpg

さつまいもと蓮根の甘辛炒め~

お酒のみの我が家ではあまりつくらない甘目の
味付けなのでダぁ~りんも珍しいねと喜んで?
くれましたよ♪♪

冷凍保存でお弁当にも投入できる素敵食材です。



可憐に咲く秋桜にふと心を奪われる季節です。

やっぱり生花は素敵ですね♡



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Comment

☆ 

さくらさん、こんにちは♪

おうちでBBQいいですね~✿
広いバルコニーですね♪
素敵だわ~✿
憧れます♫
そして、プロの方が仕入れた食材だなんて、ステキすぎる!!!
お邪魔させて~~~

☆ Re: タイトルなし

みかんさん、こんにちは♪

すっかり肌寒くなりましたね^^;

ありがとうございます☆

>そして、プロの方が仕入れた食材だなんて、ステキすぎる!!!
>お邪魔させて~~~

はいw
何だかボリュームがやっぱりプロ仕様でした!
「プロ仕様ハナマサ」(ご存知ないかな?)とも
クオリティの違う味わいで大満足でした☆

ぜひとも、いつでも我が家のキッチンにみかんさん
と立てる事を夢させていただきますw

みかんさんのおうちの縁側も本当に、
風情あって素敵です♡


    
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