こんにちは、さくらです♪
久しぶりの更新になりました。
急に冷え込む日が続いてきましたね。
もう暖房でもつけたい夜もありますが、靴下と
ブランケットを導入にしてもう少し凌ぐ予定です。
週末の土曜日は会社の先輩ファミリーを２度目
お招きしおうちのバルコニーでＢＢＱをしました♪
先輩のご実家が浜松町で極旨な焼き鳥やさんを
営まれているルートで、プロ用のお肉と海老など
差し入れを頂き大満足なＢＢＱとなりましたＹＯ☆
せっせと支度中の風景～
ダぁ～りんと先輩の旦那さまが火おこし中(●´艸｀)
メインのお肉系プレートの一部
＊牛ハラミ
＊豚のスペアリブ
＊豚タン
差し入れの牛ハラミはさくらの腕より長く太い１枚もの
でした！！脂部分を贅沢に処理して焼き焼き♪
野菜系プレートの一部
＊大海老ちゃん
＊エリンギ＆椎茸
＊銀杏
＊ピーマンこの差し入れの海老ちゃんも写真で伝わりにくい
ですが驚きの大きさでした～。
差し入れてくれた先輩の器のデカさがうかがえますｗ
備長炭にもしっかり火がはいりました♡
ダぁ～りんとふたりの時は卓用のＢＢＱコンロで
十分ですが大人４人なので大き目のコンロを使った
ところやっぱり勢いが違います！！
あぁ～という間にとっても良いお色に焼けて
お肉と麦酒はあれよあれよと４人の胃袋の中に
吸い込まれていくのでしたｗｗ
本来なら美味しそうな焼き上がりの記録がある
はずも、デジイチのデータを見てみても、iPhoneを
みてみてもぜんぜんありませんｗｗ
ブロガーへの道は遠し。。。
他にも仕込んでおいたダぁ～りん特性のスモークも
振る舞う機会を得てとっても香と味を楽しみ喜んで
いただけましたヽ(*′ω`)ﾉﾞ｡:+.
ベーコンとチキンと玉子のスモーク♡♡♡
(これも写真がないとはｏｒｚ)
今宵は、鎌倉に引っ越してからのおうちから見える
という初めての江の島花火大会！
見えるか？みえないか？とわくわくドキドキで
望みましたが大輪を臨むばっちりのロケーション♪♪
早くも来年のＢＢＱ＆花火パーティーを今から
楽しみに企画開催を誓うのでしたｗ
そしてそしてい、今宵もファミリーはお泊り。。
秋の夜長を十分に楽しみ良いお休みとなりました☆
｡o○｡o○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜○o｡○o｡ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜｡o○｡o○
こちらは、１０月１１日(金)おうちごはんのレシピ
＊鶏肉の塩胡椒ステーキ
～おろしポンズソースと目玉焼き添え～
＊レタスとオリーブの胡麻ドレサラダ
＊さつまいもと蓮根の甘辛炒め
＊しんぷるに冷たい奴
鶏肉の塩胡椒ステーキ
～おろしポンズソースと目玉焼き添え～鶏肉をシンプルに塩胡椒で皮パリッと焼いて
いただくのってある意味で贅沢で大好き♪
目玉焼きがお子様プレート風で楽しさ↑↑
さつまいもと蓮根の甘辛炒め～お酒のみの我が家ではあまりつくらない甘目の
味付けなのでダぁ～りんも珍しいねと喜んで？
くれましたよ♪♪
冷凍保存でお弁当にも投入できる素敵食材です。
可憐に咲く秋桜にふと心を奪われる季節です。
やっぱり生花は素敵ですね♡
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おうちでBBQいいですね～✿
広いバルコニーですね♪
素敵だわ～✿
憧れます♫
そして、プロの方が仕入れた食材だなんて、ステキすぎる！！！
お邪魔させて～～～