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2013/09/06 Fri  09:22
おうちで手抜きのひとりごはん~鱈と豆腐をしんぷるに頂く~

一人酒は凛とNA!

のさくらです、こんにちは♪


1週間はあっという間ですね
今週もやってきました華金☆


週末お出かけの方も静養の方も
ごゆるりとお過ごしください。



昨夜の晩酌はひとりでしたので、
手抜きでおうちごはんをしました。


とはいえひとりの日にちゃんとつくる事
じたいそれはそれは、珍しい行いなのです。。


ひとりの時はだいたい立ち飲み屋でもいって済ませ
ちゃったり、コンビニの豚タン(←コレ大好き♡)と
麦酒でOKな感じなので。。


絶賛節約月間を掲げることにしたので、
ひとりおうちごはんにすることにしました。


。o○。o○゚・*:.。. .。.:*・゜○o。○o。゚・*:.。. .。.:*・゜。o○。o○


9月5日(木)おうちごはんのレシピは・・・


DSC_0442.jpg



*鱈と豆腐をしんぷるにポン酢で

料理と呼べるものではありませんwww


鱈って程よく身のしまった食感と、タンパクで
しんぷるな味が好みで好きな食材の一つなのです。


鱈・豆腐・えのき・葱を昆布出汁の中でぐつぐつ火を
通し、しんぷるにポン酢と柚子胡椒で頂くだけです。

DSC_0444.jpg


こういうのも好き。


湯豆腐の要領で一足先に秋を飛び越える
ひとり晩酌となりました。



ごちそうさまでした。



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