2013/08/22 Thu 09:28～鯖塩と鮭ハラスの塩麹漬け焼き～

こんにちは、さくらです♪


先週末に犬の訓練士さんに初めてお会いしてから、、

犬も人間も意識がかわったのか、柴犬さくらは

おうちでも前よりいい子になってきたように思います。



瞳うるうる～
(眉毛がうすくなってきた！)



おとっり～



このおっきな黒い目はな～に～？


本来の訓練の目的は、ほかのワンちゃんと小さい
頃のように仲良くできるようになること♡



｡o○｡o○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜○o｡○o｡ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜｡o○｡o○

８月２１日(水)お夕食の風景・・・



＊塩鯖と鮭ハラスの塩麹漬け焼いたん
～旨油の多いお魚はおろしとさっぱりで～
＊じゃこ天とゴーヤと人参のさっと炒め煮
＊蛸と刺身わかめの生姜醤油和え
＊豆苗のにんにく炒め



蛸と刺身わかめの生姜醤油和え～

刺身わかめを買ったので蛸と合えましたよ。
生姜と出汁醤油でさっぱりとシンプルに。



豆苗のにんにく炒め～

豆苗ってシャキシャキ歯ごたえが大好きです。

ごま油に大蒜みじん切りを入れて、香がたったら豆苗をわさっと
投入。火が通り始めたらウェイパーとオイスターソースで
お好みにさっと味を調えて、とっても簡単に出来上がり♪

一度食べてしまっても残りの根の部分を水につけておくと
１週間程度で２回戦目を食せるのもとってもいい奴。

今回の豆苗は少し固めでしたが食物繊維たっぷりという事で。


冷蔵庫のお野菜が不足してきました＞＜
レシピを考えるのも試行錯誤です。。。


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