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2013/08/13 Tue  10:03
嬉しいコラーゲンたっぷり鯛のアラ煮

こんにちは、さくらです♪


先週末から激しい猛暑ですね。

日曜日は日没まで1歩も自宅を出ずエアコン
きかせて映画をみてました( *´艸`)

ディズニーの「シュガーラッシュ」というアニメ作品を
みましたが、アニメにしてとても構成が繊細につながれて
いて久しぶりのヒット作品でした♡

ほっこり。まったりしちゃいましたよ。


まだまだ残暑が続きますが、出勤の方もお休みの方も
体調管理に気を付けて素敵なお盆WEEKを。。。


。o○。o○゚・*:.。. .。.:*・゜○o。○o。゚・*:.。. .。.:*・゜。o○。o○


8月11日(日)お夕食の風景・・・


DSC_0120.jpg

*コラーゲンたっぷり真鯛のアラ煮
*汲みあげ豆腐をしんぷるに
*豚タンの塩こうじ焼き
*胡瓜の梅おかか和え
*ゆでたて枝豆



鯛のアラで美肌コラーゲンをたくさんいただきました♪

おうちですっぽんコラーゲンはなかなかハードルと
お値段がお高いですので手軽に手に入る鯛アラで。

本当は、一方的に大好きなブロガーさん
「おっさんのひとり飯」でよく紹介されている
鯛めしもずーっと作りたく悩みましたが…

我が家は晩酌であまり炭水化物を戴かない事と、
鯛めしにするのに丁寧に鱗をとれる自信がなかった
ので出汁とお酒と醤油であっさり煮つけました。

いわば敗者の創作ですが、ほねまでかぶりつき
たっぷりコラーゲンを頂ましたよ♡ぷるる~ん

DSC_0107.jpg

汲みあげ豆腐をしんぷるに~

お豆腐は大豆の甘味やこくをしっかり堪能できる
シンプルな食べ方が1番好きです。

最初はお豆腐のみ楽しみ、順に少しの薬味や
お醤油、お塩で甘味の広がりを堪能します。

日本の食、お蕎麦にも似た楽しみ方ですよね


次回の鯛アラは絶対に鯛めしにしたいです。


続いて・・・


8月12日(月)のお夕食・・・


DSC_0123.jpg

*ハタハタの唐揚げ
*脂ののったホッケ焼き
*水菜と帆立ほぐし身の山葵和え
*夏野菜の浅漬け


20時半頃…
いつものようにダぁ~さまと帰宅すると。。。

やってくれました、おバカさくら・・・

玄関に指定日に出すようおいて置いたゴミ袋を
これでもかと漁った残骸…

さくらにとってもは「祭りじゃ祭りじゃ~ヾ( ゚∀゚)ノ゙」
ってな感じで大はしゃぎで漁った後継が目に浮かびますが

人間にとってはもう後の祭り・・・orz

片づけとさくらをお風呂にいれ夕飯準備もそこそこです(苦笑)


ところで、さくら・・・
4歳半にして犬嫌いがさらに目立ってきました。

自宅近くに犬の訓練学校があるようなので
近々お願いしてみる予定です。ドキドキ。

DSC_0029.jpg

DSC_0064.jpg

DSC_0098.jpg


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