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2013/07/16 Tue  12:32
~休日のおうちタイフェス~

筋肉痛が2日目にやってくるYO

のさくらです、こんにちは♪


3連休の真ん中は軽く鎌倉~横須賀まで
自転車にのってきました。

危うく熱中症になりかける日差しと照り返しです(o´д`o)


横須賀は横須賀海軍カレーでわりと有名なのをご存じですか?
今回はそのカレーを食べる為だけに走ってみましたよ。


今回はこちらのお店に。
横須賀海軍カレー本舗
神奈川県横須賀市若松町1-11-8

いわゆる地方アンテナショップみたいなお店です。

ゆるくお出迎え~

カレー人形__


いただいたのはコチラ♡

_横須賀カレー_


大人の辛め黒カレー

横須賀海軍カレーはそもそも、小麦粉をわずかにだけ使い、
フルーツと野菜でとろみをるけるの甘目のカレーのようなのですが、
私は元祖とかけ離れたこちらをいただきました♪

こちら、元祖と市街スパイスが効いてとも美味しいかったのですが、
スパイスには、珈琲を隠し味で入れているようです。

「それ、イィ!」

食した瞬間に採用決定です。
自宅でつくるスパイスカレーに今度は、引き立ての
珈琲豆を入れてみようと思います。

コクと大人な苦みがとても美味しいかったので期待大!
今度つくった際にレポートさせて頂きたいと思います。



。o○。o○゚・*:.。. .。.:*・゜○o。○o。゚・*:.。. .。.:*・゜。o○。o○


さて、連休ど真ん中7月14日(日)のお夕食は・・・

熱さの後押しもあり、食欲そそられるタイ料理で
おうちタイフェスを開催しまたよ♪♪

DSC_0695.jpg

プレートと大皿に盛り付け~

DSC_0689.jpg

プレートのお料理
*トートマンクン(海老のすり身揚げ)
*トムヤムガイヤーン(手羽のトムヤム風味焼き)
*ヤムウンセン(春雨サラダ)


タイ料理で「クン」は海老を。
「ガイ」は鳥肉を指します。

DSC_0690.jpg

*ムーパットナンマンホイラーカオ
 (豚肉と野菜のオイスター炒め)


よくお邪魔する渋谷のタイ料理店
ティーヌンのランチ頂くお気に入りの1品。

DSC_0691.jpg

*パッタイ(米粉麺炒め)

こちらはタイ料理でも定番のタイ風焼きそば。

タイ料理にはライムが本当によく合います(人´▽`)

さくらは、タイ料理が大好きで特にお弁当の無い日のランチや
休日のランチでよくいくのですが、今では好きが講じて、
おうちタイ料理ができるようになってきました♡♡♡

タイ料理って外食するとお高いんですよね。
コレって味を極められるよう鍛錬したいと思います。


今回のレシピはこちらをご参考頂けると作れますよ。

Cpicon トートマンクン☆タイ風えびのすり身揚げ by oBsession
Cpicon タイ料理ຄ鳥肉のナンプラー焼き by nerachin
※こちらにトムヤムペーストを加えました。
Cpicon ヤムウンセン by せつぶんひじき
※海老はほかで使用したので抜いてます。
Cpicon 豚コマと玉葱のオイスター炒め♬ by khrawchai
(ムーパットナンマンホイラーカオ)
※こちらにナンプラーを少々のイメージです。
Cpicon タイ屋台の味♪パッタイ(タイ風やきそば) by バンビ☆


メインのプレートには
ヴェトロ・フェリーチェ(Vetro Felice )を使いました♪

こちらは、ル・ノーブル社の限定品で
ゴールドとジンジャーを愛用しています♡



ゴールド系ならオールシーズンOkですし、
とっても華やかなのでクリスマスやお正月、
パーティーにも大活躍してくれますよ♪

さくらは、こつこつ全色全サイズ集めたいな~と
密かな楽しみにしています。

器やキャンドルに萌え萌えの今日この頃ですヽ(*′ω`)ノ゙。:+.



テストDSC_0693



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Comment

☆ わーお!豪華ですね♪

さくらさん、こんにちは♪

すごい手間がかかってる~~~✿
なにのお祝い?って思っちゃったwww
すごいわ~
ご主人さん、喜ばれたでしょう。
こんなお料理作ってくれたら、本当に嬉しいわ♪

ル・ノーブルさんのお皿、シックで綺麗ですね♪
和にも洋にもアジアにもあって、便利そうです。

ppp☆

☆ Re: わーお!豪華ですね♪

みかんさん、こんにちは♪

> すごい手間がかかってる~~~✿
> なにのお祝い?って思っちゃったwww
> すごいわ~
> ご主人さん、喜ばれたでしょう。
> こんなお料理作ってくれたら、本当に嬉しいわ♪

いぇいぇ~。
冷凍庫にストックされた食材が日の目をみましたよw
我が家はタイ料理好きなので喜んでもらえましたよ。
しかし!私の腕がカッコたる味を築けていないので勉強です…


> ル・ノーブルさんのお皿、シックで綺麗ですね♪
> 和にも洋にもアジアにもあって、便利そうです。

はい!仰る通りどんなジャンルのお料理にも使えます♡
ルノーブルさんには素敵なものが揃っていてサイトに
遊びにいくだけでも楽しいですよね♪♪
お店も近くにあるのでよく覗かせてもらっていますw

☆ 

ヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

横須賀海軍カレー食べるタメに 自転車で行ったの!?
鎌倉から横須賀までって 車だとすぐだけど
自転車だと どのくらいかかるのかな( ̄∀ ̄;)

でも~横須賀海軍カレーって美味しいのよね(*´pq`*)ムフッ
久しく食べてないから 食べたくなっちゃった♪


凄い!!
めっちゃ本格的な タイ料理じゃない~~♥
あたしもタイ料理好きだわぁ(笑)

アジアン系の料理を盛る時って お皿悩むのよね(´ー`A;) アセアセ
でも このお皿なら どんなお料理にもあって
素敵ね♪
あたしも どんなお料理にも合うお皿欲しい~~~(笑)

☆ こんばんは。

タイフェスタ。。。
素晴らしいですね。

神秘的な中にも美味しさがあります。

センスがいいですね。

まだまだ夏は長いので頑張りますか!

(^_-)-☆

☆ Re: タイトルなし

☆サクラ☆さん、こんにちは~♪

> 横須賀海軍カレー食べるタメに 自転車で行ったの!?
> 鎌倉から横須賀までって 車だとすぐだけど
> 自転車だと どのくらいかかるのかな( ̄∀ ̄;)

自転車だと1時間半くらいですよw
ロードは混んでる道なら車より早かったりするのです♪
3連休なので特に134Rは激混みでした( ゚Д゚)汗

でも、しっかり汗かいてカレー美味しかったですよ☆

> 凄い!!
> めっちゃ本格的な タイ料理じゃない~~♥
> あたしもタイ料理好きだわぁ(笑)
>
> アジアン系の料理を盛る時って お皿悩むのよね(´ー`A;) アセアセ
> でも このお皿なら どんなお料理にもあって
> 素敵ね♪
> あたしも どんなお料理にも合うお皿欲しい~~~(笑)

お褒めのお言葉とってもとっても励みになります♪
ありがとうございます(人´▽`)

タイ料理本当に大好きなんですよね~。
そろそろ体臭がタイ臭になってくるんじゃないかとw
こんなに好きになってから本場の屋台料理とか食べて
いないので現地に飛んでお勉強にいきたいんですww

横浜方面だと、ジェイズストアってローカルな感じのお店には
行ったのですがもしおすすめありましたら教えてください♡

アロ~イ!

☆ Re: こんばんは。

TAKAHIROさん、こんにちは!

神秘的だなんて恐縮も恐縮です><
ありがとうございます!!

梅雨もあけて長い本番はこれからですね☆
良い思い出をつくりましょう!
    
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