2013/07/01 Mon 08:33たかが器、されど器～手羽先唐揚げの名古屋風～

こんにちは、さくらです♪


今日から早くも７月ですね。

≪２０１３年下半期≫

ＨＡＰＰＹパワー全開でいきますヽ(*′ω`)ﾉﾞ｡:+.


この週末はロードバイクで、鎌倉のお気に入りの場所。
素敵な器のお店まで軽く走ってきましたよ。


若宮陶器
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-2-35 TEL[phone]
Open am10:00～pm7:00　 水曜定休日


有田焼などの有名な焼きものを始め、和・洋・ガラス
製品などとてもリーズナブルなものが揃っています。



外観。
店頭にも目玉価格な素敵な器がたくさん並んでます。
思わず手に取らずにはいられない♡



お店入口。
この季節鎌倉はあじさいを愛でる観光客にあふれます。
あじさいＳＡＬＥ開催中。※6/30迄



店内ディスプレイ一部。
大きな植物用のポットや傘立てなども充実。

訳あり商品などもありますが大変リーズナブルで、いろいろな
表情をもった器手に入るのでリピートでお世話になってます。


テーブルコーディネイトって、器の素材や・色・高さの
バランスなどで本当に異なった表情をみせますよね。

何色の器に、何色のどんな食材を盛り付けるか。
考えるときはとっても楽しいです。

平日はスピード重視で(しかも洗い物たまってるｗ)
なかなかコーディネイト(と、呼べる域ではまだナイ)
できないので休日のまったりそんな事を考えながらの
お夕食準備はとても楽しく、幸せな時間です。


｡ｏ○｡ｏ○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜○ｏ｡○ｏ｡ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜｡ｏ○｡ｏ○

　
６月３０日(日)お夕食の風景・・・



名古屋手羽先〜〜♪♪200人つくれぽ達成 by まきりんママ
＊鯛のお刺身
＊旬のとうもろこし湯でたん
＊茄子としめじの揚げ浸し
＊蛸と新玉ねぎのポン酢ジュレ
＊白菜と茗荷の塩昆布浅漬け



いつもはカロリーオフを考え焼きに徹していますが、
今晩はオリーブオイルで名古屋風揚げにしてみました。

我が家は手羽先率高いですが、やわらかジューシーで
かぶりつく幸せをちょいちょい堪能しています(笑)



蛸と新玉ねぎのポン酢ジュレ～

ジュレって簡単にできちゃうんですねヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ

お寿司やさんでよく、生タコや白子にのっけてくれる
ポン酢のジュレのお味と口でとろける食感がすきでした。

おうちで簡単にできて拍子抜け

[作り方]

１,ポン酢、白だしを好み配分で鍋に入れつくりたい濃さに
なるよう水をいれて調整したら火にかけます。

２,ひと煮立ちしたら火をとめ、ゼラチンを溶かします。

３,２でできたものをタッパなどに入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で
　冷やし固まったら出来上がり♡

あっという間に簡単に、お店のひと手間？ちょい食感？
が楽しめますよ。調子にのってリピートしそうです。


おうち２次会の図～




我が家ではおうち２次会と称してダイニングからソファーに
うつりまったり飲み直しすることしばしば(笑)


明日からの鋭気をゆっくり養う晩酌となりました。



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