呑み助さくらの～愛さレシピで幸せおうちごはん～

こんにちは、さくらです♪


日々お料理や食事を楽しむトータルコーディネイトに興味が
芽生え絶賛すこしず～つ、本や実践でお勉強中


最初に参考にさせて頂いてるのは…
「佐藤紀子」さんの関連本です





とは言っても『参考にさせてもらってる』なんて出過ぎも出過ぎた発言。
(減り込むまで打ち込む必要あり=出る杭)


今は作品を眺めてるだけで、ほんわか～り幸せなので目で見てお勉強中(*´艸｀*)


テーブルウェアはネット購入する事も多いけど、幸いル・ノーブルさん
の代官山店がオフィスからほど近くにできたので、ちょこちょこ
少しづつ幸せのお皿やグラス集めに利用させて頂きます


少しづつ、時間をかけて、さくららしさのあるテーブルを
演出していけるように頑張りゅマス(*○'3`)★+ﾟ



｡o○｡o○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜○o｡○o｡ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜｡o○｡o○


さて、６月４日(火)お夕食の風景は、、、



厚切り豚ロースの塩麹焼き by いなまっち
しらすのブルスケッタ by ななまま
わけぎとイカのぬた和え♪ by bvivid
＊冷たい奴を新たまねぎで
＊竹輪きゅうりをわさび醤油で


塩こうじは手作り挑戦したいと思い続けて季節はぐるり早一周。
今回は市販の物を利用しました

時間ができたら麹から愛でてみようと思う♡


↓↓塩麹の良いところ↓↓

☆便通よくしスッキリ♪デトックス
　(発酵食品だから乳酸菌たっぷり)
☆お料理がおいしさ倍増
　(発酵時に生成される旨味成分でコクと深み倍増)
☆アンチエイジングに大切なせ成分ぎっしり
　(ビタミンB群や、抗ストレス成分であるGABAが豊富)
☆栄養素の吸収アシスト
　(発酵で食材が柔らかくなり消化促進・栄養吸収)
☆カラダの代謝アップ
　(ビタミンBが体を温める・腸内環境を整えお肌調子UP↑)

どうやら採用しない手はなさそうだわ♡♡♡


今晩食した、しらすのブルスケッタも格別ＹＯ

湘南は江の島、産地では“しらすのピッツア”なる～が
流行ってるけど行列並ぶのもしんどくバケットでお試し！

かなり、かな～りイケるので是非お試しアレ♪♪♪




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☆今日の一言☆
人の振り見て我が振り直せ(´Д｀)だな、それだな、、素直にな…